ひさ子ばあちゃんの焼きちゃんぽん

戦後、中国から引き揚げ船で佐世保へたどり着いた先々代とお嫁さんのひさ子さん。

天津包子館開店から程なく賄い飯として開発。昨年からさせぼっくすのメニューに採用。

いりこの粉末をかけるのが「ひさ子ばあちゃんの焼きちゃんぽん」の特徴。

レストラン入り口に「焼きちゃんぽん」が鎮座しています。